Hacia “las Américas libres de grasas trans”
3 Julio 2008
Un grupo de trabajo especial convocado por la OPS/OMS para considerar esta meta declaró que al reducir el consumo de grasas trans en apenas 2% a 4% del total de calorías es posible evitar más de 225.000 ataques cardíacos en América Latina y el Caribe.
“Esto es algo que los grandes productores de alimentos pueden hacer en cuestión de meses o como máximo en un par de años”, dijo Ricardo Uauy, presidente de la Unión Internacional de Ciencias Nutricionales y profesor de Nutrición en Salud Pública en la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres. “Algunas empresas de alimentos ya lo están haciendo”. Lea el resto del articulo »
Comentarios (0) ---- Escriba su comentarioResultados esperanzadores en ratones con una vacuna antidiabética
30 Junio 2008
Investigadores de la Universidad de Pittsburgh (Estados Unidos) que están desarrollando una vacuna experimental para la diabetes han conseguido prevenir esta enfermedad en ratones frenando su aparición inicial en las células del sistema inmunológico.
Según explica el principal autor de la investigación, Nick Giannoukakis, con tan sólo una dosis inyectada de esa vacuna han conseguido retrasar la aparición de la diabetes, mientras que aplicando ocho dosis se ha conseguido prevenir totalmente la enfermedad. La investigación se publica en “Diabetes”. Lea el resto del articulo »
Comentarios (0) ---- Escriba su comentarioControl de la diabetes tras un bypass gástrico
27 Junio 2008
La cirugía de la obesidad puede lograr la remisión de la diabetes tipo 2, pero depende de cuánto adelgaza el paciente en los primeros meses, según revela un estudio del Duke University Medical Center (Estados Unidos), cuyos resultados se han presentado en la reunión anual de la American Society for Metabolic and Bariatric Surgey, celebrada en Washington.
El bypass gástrico, que se utiliza para tratar la obesidad grave, demostró controlar la diabetes tipo 2 que a menudo acompaña al exceso de peso. El procedimiento secciona una parte del estómago y crea una bolsa que restringe la cantidad de alimento que la persona puede ingerir. Lea el resto del articulo »
Comentarios (0) ---- Escriba su comentarioEl ejercicio reduce el hambre en mujeres delgadas, pero no en obesas
27 Junio 2008
El ejercicio no inhibe el apetito en las mujeres obesas como lo hace en las mujeres delgadas, según un estudio de la Universidad de Michigan, presentado en la 90 reunión anual de la Endocrine Society en San Francisco.
“La falta de supresión de apetito puede promover más consumo de alimentos después de la práctica de ejercicio en el caso de las mujeres obesas”, explica Katarina Borer, investigadora de la División de Kinesiología de la citada universidad y autora principal del estudio. “Esta información ayudará a terapeutas y médicos a entender las limitaciones del ejercicio en el control del apetito para la pérdida de peso en personas obesas”, añadió. Lea el resto del articulo »
Comentarios (0) ---- Escriba su comentarioAumento de kilos en el embarazo y peso futuro de los hijos
26 Junio 2008
Las mujeres que ganan muchos kilos durante el embarazo incrementan el riesgo de que sus hijos sean obesos en el futuro, según los resultados de un nuevo estudio de investigadores de la Universidad de Pennsylvania (Estados Unidos), que se publica en el “American Journal of Clinical Nutrition”.
Los autores, al observar datos de más de 10.000 pares de madres e hijos, observaron que los chicos cuyas madres habían aumentado de peso más de lo recomendado durante la gestación tienen 48% más probabilidades que los demás niños de presentar sobrepeso a los 7 años. Lea el resto del articulo »
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